Foursquare Rum Distillery på Barbados laver autentisk og naturlig rom uden tilsat sukker. De mest kendte mærker fra Foursquare udenfor Barbados er Doorly's og R.L. Seale's. En del uafhængige aftappere såsom Planteray og Rum Nation køber rom fra Barbados og udgiver det under deres eget mærke.

Doorly's

Q: Er Doorly's en sød rom?

Nej, Doorly's fra Barbados er en serie af naturlig rom. Ejeren af Foursquare Rum Distillery, Richard Seale, ønsker ikke at tilsætte sukker i Doorly's produkterne.

Q: Hvad er Barbados rom?

Rom fra Barbados er typisk blød, skøn og letdrikkelig. De fleste destillerier på Barbados tilsætter dog ikke sukker. Noterne er oftest vanilje, kokos og let frugt. I blandt de mest kendte rom-mærker fra Barbados finder man Doorly's og Mount Gay.

Q: Hvem er RIchard Seale?

Richard Seale er manden bag Foursquare Rum Distillery på Barbados. Den karismatiske og meningsdannende Richard Seale er fortaler for mere gennemsigtighed og regulering af rom-markedet. Foursquare tilsætter ikke selv sukker i deres rom.

Doorly's er fra "Foursquare Rum Distillery" på Barbados, hvor destilleriet ledes af rom-legenden Richard Seale. Doorly's er et godt sted at begynde, hvis man vil kaste sig ud i den naturlige rom uden tilsat sødme. I denne rom-serie fører vi bl.a. Doorly's XO og Doorly's 12 år.